Estructura Curricular

El conjunto de disciplinas tiene como objetivo desarrollar el método científico con contenidos que capacitarán a los graduados para desarrollar sus futuros proyectos de investigación, promoviendo la propagación del conocimiento crítico-científico.

Las disciplinas se ofertan anualmente y se establecen para atender las líneas de investigación del Programa y la necesidad de poner en contacto a los estudiantes con métodos importantes para la ejecución de sus proyectos, además de la posibilidad de dotarlos de esta realidad, la carrera docente e investigadora.

El Programa de Posgrado en Nutrición y Metabolismo requiere la obligación de cursar asignaturas que presenten contenidos de estadística y metodología científica. Los estudiantes también podrán asistir a otras materias con los mismos contenidos descritos anteriormente en otras unidades de la Universidad de São Paulo y / o en otros programas de PG en la USP.

Para ello, el programa sugiere que los estudiantes tomen las siguientes asignaturas:

Para la Maestría – RCM 5830: Bioestadística I (7 créditos / 105 horas) y NUT 5710: Taller de Proyectos Científicos (4 créditos / 60 horas).

Para el Doctorado: RCM 5836: Bioestadística II (7 créditos / 105 horas) y NUT 5711: Taller de Artículos Científicos (4 créditos / 60 horas).

Las otras disciplinas se ofrecen tanto para la Maestría como para el Doctorado. Las disciplinas que se tomen en otras instituciones deben ser aprobadas por el Comité Coordinador del Programa según lo establecido en el reglamento (http://www.leginf.usp.br/?resolucao=resolucao-copgr-no-7745-de-13-de-de-junho-de-2019).

Estas disciplinas abordan temas específicos de Nutrición y Metabolismo de interés directo para la formación específica de los estudiantes en el área de concentración del programa. Son encargadas de desarrollar contenidos transversales como métodos de investigación científica, estadística, metodologías docentes y didácticas en su mayor parte, así como contenidos específicos para otras.

Otras disciplinas acreditadas al PPGNM:

1- NUT 5706: Antioxidantes dietéticos (60 hs / 4 créditos)

2- NUT 5705: Evaluación crítica del estado nutricional (30 horas / 2 créditos)

3- RCM 5879: Biología Molecular Aplicada (30 hs / 2 créditos)

4- NUT 5701: Comportamientos y prácticas alimentarias: teoría y métodos (60 hs / 4 créditos)

5- RCM 5868: Diseño y evaluación curricular para las profesiones de la salud. Principios esenciales – (45 horas / 3 créditos)

6- NUT 5707: Genómica nutricional y obesidad (60 hs / 4 créditos)

7- NUT 5703: Métodos de Nutrición y Metabolismo II (45 hs / 3 créditos)

8- RMS 5775: Métodos de evaluación de la dieta en estudios epidemiológicos (60 hs / 4 créditos)

9- NUT 5702: Métodos de nutrición y metabolismo I (45 hs / 3 créditos)

10- NUT 5708: Métodos de laboratorio para determinación bioquímica (60 hs / 4 créditos)

11- NUT 5709: Modelos experimentales en nutrición (60 hs / 4 créditos)

12- RCM 5864: Nutrición, evaluación y conductas nutricionales intrahospitalarias (60 horas / 4 créditos)

13- RPP 5726: Nutrición en niños críticamente enfermos: enfoque sistémico y ciencias ómicas (45 horas / 3 créditos)

14- RCM 5818: Radicales libres y antioxidantes (60 hs / 4 créditos)

15- NUT 5704: Temas de actualidad en nutrición (60 hs / 4 créditos)

16- RCM 5856: Temas avanzados en Endocrinología y Metabología II (45 hs / 3 créditos)

17- RCM 5823: Temas avanzados en geriatría (45 hs / 3 créditos)

18- RCM 5877: Temas avanzados en metabolismo óseo e interrelaciones entre el metabolismo energético y mineral – (60 hs) 4 créditos

19- ERM 5768: Trastornos de la conducta alimentaria: aspectos diagnósticos, epidemiológicos, clínicos y terapéuticos – (60 horas / 4 créditos).

Además de las disciplinas enumeradas anteriormente, también se pueden tomar otras disciplinas de la Pro-Rectoría del Posgrado de la USP (https://uspdigital.usp.br/janus) también pueden ser realizadas siempre que estén en línea con el proyecto del estudiante y / o la línea de investigación del orientador.