Alceu Afonso Jordão Júnior 

Email: alceu@fmrp.usp.br

Lattes: http://lattes.cnpq.br/7962660479865267

Linha de Pesquisa: Abordagem Nutricional nas
Doenças

Projeto: Processo oxidativo e
metabolismo lipídico.

Descrição do projeto:
Trata-se de pesquisa sobre processos oxidativos com estudos
experimentais que envolvem radicais livres e antioxidantes, em diferentes
condições de saúde e patologias, particularmente na esteatose hepática.

 

Anderson Marliere Navarro

Email: navarro@fmrp.usp.br

Lattes: http://lattes.cnpq.br/0986871772334201

 

Linha de Pesquisa: Nutrição e Saúde

Projeto 1: Investigação clínica dos efeitos dos micronutrientes e compostos bioativos na prevenção e tratamento de doenças.

Descrição do projeto: É objeto desse projeto, investigar os efeitos de micronutrientes e compostos bioativos, em mecanismos moleculares, celulares, genéticos e bioquímicos de processos relacionados à diferentes condições na saúde e na doença. Estão envolvidos nesse projeto, estudos de diagnóstico e/ou intervenção nutricional e dietética em modelos animais e/ou humanos sadios e enfermos nos diferentes ciclos de vida.

Linha de Pesquisa: Abordagem Nutricional nas Doenças

Projeto 2: Aspectos nutricionais na Síndrome da Lipodistrofia em pacientes portadores do HIV/Aids.

Descrição do projeto: Os efeitos sistêmicos do estresse oxidativo e inflamação mediados pela infecção crônica do HIV e a toxicidade dos antirretrovirais contribuem para perturbações metabólicas que necessitam de tratamento alimentar e nutricional. O projeto tem como objetivo realizar pesquisa básica e clínica envolvendo avaliação da composição corporal, metabolismo energético e de micronutrientes de pacientes soropositivo para HIV, com lipodistrofia secundária ao uso de antirretrovirais, através da utilização de marcadores metabólicos, moleculares, inflamatórios e genéticos.

 

Carla Barbosa Nonino

 Email: carla@fmrp.usp.br

Lattes: http://lattes.cnpq.br/8224423911513997

Linha de Pesquisa: Abordagem Nutricional nas Doenças

Projeto: Avaliação do perfil genético e bioquímico na obesidade e em pacientes submetidos à cirurgia bariátrica

Descrição do projeto:
Realizar estudos clínicos sobre desfechos nutricionais com a utilização de marcadores genéticos, moleculares e bioquímicos, em pacientes com obesidade e submetidos ao tratamento cirúrgico.

 

Camila Cremonezi Japur


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Email: camilajapur@usp.br

Lattes: http://lattes.cnpq.br/5911521345348050

Linha de Pesquisa: Nutrição e Saúde

Projeto: Comportamento alimentar de pessoas com condições crônicas de saúde.

Descrição do projeto:
O objetivo é investigar aspectos relacionados ou que influenciam o comportamento alimentar e a saúde de pessoas com obesidade, diabetes mellitus e câncer, por meio de estudos de avaliação e intervenção, buscando novas formas de cuidado alimentar e nutricional. Inclui estudos de desenvolvimento ou adaptação transcultural, e avaliação das evidências de validade de instrumentos psicométricos de avaliação de atitudes alimentares, imagem corporal, estigma do peso e cuidado centrado no paciente.

Grupo de Pesquisa:
Núcleo de Estudos, Pesquisa e Extensão em Obesidade e Comportamento Alimentar– NEPOCA – FMRP – USP. Instagram: @nepoca.fmrp.usp

Camila Fernanda Costa e Cunha Moraes Brandão

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Email: camila.brandao@uemg.br

Lattes: http://lattes.cnpq.br/5911521345348050

Linha de Pesquisa: Fisiologia do Exercício e Saúde

Projeto: Efeitos da caminhada na saúde óssea, funcional e muscular de idosos

Descrição: Introdução: O envelhecimento é um processo involuntário e inevitável que causa diminuiçãoestrutural e funcional progressiva das funções corporais, capacidade funcional, massa musculare óssea e força. Assim, a prática de exercício físico é altamente estimulada para preservar asaúde global do idoso, minimizando os efeitos do envelhecimento. No entanto, a prática doexercício físico programado, pode não ser realizado com facilidade. Neste sentido, a caminhadapode ser uma modalidade de exercício aeróbio de fácil acesso. Assim, o presente estudo tempor hipótese:(i) A caminhada pode ser um exercício físico suficiente para melhorar a capacidadefuncional, saúde óssea e força muscular de adultos idosos.Objetivo: Avaliar a capacidade funcional, densidade mineral óssea e força muscular em idosossubmetidos a intervenção de caminhada.Materiais e métodos: A amostra será composta de 24 idosos, (12 homens e 12 mulheres),com idade igual ou acima de 60 anos. Os participantes serão avaliados antes e após aintervenção com caminhada, quanto: medidas antropométricas (peso e altura), composiçãocorporal (bioimpedância elétrica) e densidade mineral óssea (DEXA), capacidade funcional(Senior Fitness Test – SFT modificado), força de preensão manual (dinamômetro hidráulico demão), e perfil de atividade humana (Questionário De Atividade Humana). O programa deintervenção será composto por 24 sessões de caminhadas (2 vezes por semana, 40 minutos porsessão, com intensidade de 30-45 da frequência cardíaca de reserva). Posteriormente, osdados serão quantificados, analisados, apresentados em média, desvio padrão e percentual, porprogramas estatísticos. Será considerado diferença estatística p<0,05.Resultados esperados: Espera-se com esta proposta, avaliar como uma intervenção deexercício físico sem riscos, como a caminhada, pode aprimorar a capacidade funcional, saúdeóssea e força muscular de idosos, por meio de programa de caminhadas, com 80 minutossemanais. Com isso, será possível propagar o aumento de estudos sobre caminhada, capacidadefuncional e força muscular com idosos, bem como, contribuir com a prescição de abordagensnão-farmacológicas para melhora do perfil fsisiológico de idosos..
Daniela Carlos Sartori

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Email: danicar@usp.br

Lattes: http://lattes.cnpq.br/2315282418163659

Linha de Pesquisa: Participação de mastócitos e histamina na resposta imune em infecções bacterianas

Projeto: Vesículas de membrana externa de Akkermansia muciniphila (AmOMV) como alvo terapêutico na imunorregulação do diabetes do tipo 1 (DM1)

Descrição: Diabetes Mellitus do Tipo 1 (DM1) é uma doença autoimune debilitante caracterizada pela destruição das células pancreáticas produtoras de insulina. Afeta aproximadamente 10 a 20 milhões de pessoas em todo o mundo, com seu início influenciado por múltiplos fatores genéticos e ambientais. Evidências recentes sugerem que a disbiose da microbiota intestinal está altamente relacionada com a patogênese do DM1, o que levou a estudos sobre os efeitos dos probióticos na modulação da doença. Probióticos são microrganismos vivos que proporcionam vários benefícios locais e sistêmicos, incluindo a secreção de metabólitos como ácidos graxos de cadeia curta (AGCC), que possuem propriedades imunomoduladoras e anti-inflamatórias. Nossos achados preliminares mostraram que a Akkermansia muciniphila viável conferiu resistência ao T1D induzido por estreptozotocina (STZ) e em camundongos diabéticos não obesos. Atualmente, estamos investigando se a suplementação com Vesículas de Membrana Externa Derivadas de A. muciniphila (AmOMV) pode melhorar o DM1 induzido por STZ e os mecanismos imunológicos reguladores envolvidos..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.

Daniela Saes Sartorelli 

Email: daniss@fmrp.usp.br

Lattes: http://lattes.cnpq.br/7262933283576740

Linha de Pesquisa: Nutrição e Saúde

Projeto: Estudos de epidemiologia nutricional.

Descrição do projeto:
Estuda a magnitude e distribuição de distúrbios nutricionais e seus determinantes na população. Inclui estudos de desenvolvimento e validação de métodos de avaliação do consumo alimentar, investiga a relação entre dieta, estado nutricional, prevenção e controle de doenças e avalia o impacto de orientações nutricionais dirigidas à promoção da saúde.

 

Ellen Cristini de Freitas

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Email: ellenfreitas@usp.

Lattes: http://lattes.cnpq.br/7262933283576740

Linha de Pesquisa: Estudos fisiometabólicos e antropométricos da aptidão física e esportiva

Projeto: Estudos fisiometabólicos e antropométricos da aptidão física e esportiva

Descrição do projeto:

Estudos dos efeitos do movimento humano, associados ou não a recursos ergogênicos, sobre aspectos fisiológicos, metabólicos, antropométricos e moleculares voltados à aptidão física e ao desempenho esportivo.

Fábio da Veiga Ued

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Email: fabioued@usp.br

Lattes: http://lattes.cnpq.br/2051417263430372

Linha de Pesquisa: Nutrição nos primeiros 2200 dias de vida

Projeto: Estudos fisiometabólicos e antropométricos da aptidão física e esportiva

Descrição do projeto:

Descrição: Estudo multicêntrico realizado no HC-Criança da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo (FMRP-USP), no Instituto de Puericultura e Pediatria Martagão Gesteira da Universidade Federal do Rio de Janeiro (IPPMG-UFRJ) e no Instituto Nacional de Câncer (INCA).
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.

José Simon Camelo Junior

Email: jscamelo@fmrp.usp.br

Lattes: http://lattes.cnpq.br/9984003963306826

Linha de Pesquisa: Nutrição e Saúde

Projeto 1: Avaliação nutricional e metabólica de recém-nascidos.

Descrição do projeto:
O projeto busca conhecer a relação entre a ocorrência de restrição de crescimento intra-uterino e a composição corporal de recém-nascidos a termo nos primeiros dias de vida e de suas mães. Serão desenvolvidos métodos de avaliação do estado nutricional de recém-nascidos, adequados a estudos de campo e baseados em isótopos estáveis.

Linha de Pesquisa: Abordagem Nutricional nas Doenças

Projeto 2: Investigação nutricional nos Erros Inatos do Metabolismo.

Descrição do projeto:
O objetivo do projeto é descrever a incidência de doenças metabólicas hereditárias, em âmbito nacional, realizar estudos com triagem neonatal expandida, com a utilização de novas tecnologias como a espectrometria de massa em Tandem e, sob a ótica da biologia sistêmica, desenvolver estudos sobre biologia molecular de doenças metabólicas e estudos translacionais (genômica, proteômica, metabolômica, transcriptômica).

 

Juliana Maria Faccioli Sicchieri

Email: jmfsicchieri@hcrp.usp.br

Lattes: http://lattes.cnpq.br/9984003963306826

Linha de Pesquisa: Nutrição e Saúde

Projeto 1: Avaliação dos níveis séricos de glutamina, relação com marcadores inflamatórios, ingestão alimentar e mucosite em pacientes submetidos ao Transplante Alogênico de Células Tronco Hematopoiéticas

Descrição do projeto:
O projeto busca conhecer a relação entre a ocorrência de restrição de crescimento intra-uterino e a composição corporal de recém-nascidos a termo nos primeiros dias de vida e de suas mães. Serão desenvolvidos métodos de avaliação do estado nutricional de recém-nascidos, adequados a estudos de campo e baseados em isótopos estáveis.

 

Julio Sérgio Marchini 

Email: jsmarchini@fmrp.usp.br

Lattes: http://lattes.cnpq.br/2038597037372097

Linha de Pesquisa: Abordagem Nutricional nas Doenças

Projeto: Investigação clínica, metabólica, molecular e experimental da fisiopatologia, diagnóstico e tratamento de doenças nutricionais.

Descrição do projeto:
Com o objetivo de realizar diagnóstico e terapia de doenças que direta ou indiretamente comprometem o estado nutricional e analisar os fatores que influenciam o metabolismo de macro e micronutrientes em pessoas saudáveis, serão realizados estudos clínicos e investigações envolvendo isótopos estáveis e espectrometria de massa.

 

Karina Pfrimer

Email:Kpfrimer@fmrp.usp.br

Lattes: http://lattes.cnpq.br/3315581273496894

Linha de Pesquisa: Nutrição e envelhecimento

Projeto: IProjeto ICOPE BRASIL: Avaliação da capacidade intrínseca como fundamento para a implantação da Estratégia de Cuidado Integrado à Pessoa Idosa da OMS -ICOPE- no Sistema Único de Saúde

Descrição do projeto:
O projeto é multicêntrico com dados em comuns de ambos os países (Brasil e México). A nível biológico, o envelhecimento é o fruto do impacto do acúmulo de uma grande variedade de danos moleculares e celulares adquiridos ao longo do tempo. Dessa forma, ocorre progressivamente a redução da capacidade física e mental, elevando também o risco de desenvolvimento de doenças e, por fim, a morte. Entretanto, o envelhecimento não está relacionado apenas à questão biológica, mas também, às mudanças psicossociais, emocionais e físicas. Um dos impactos do envelhecimento atualmente é a sarcopenia, que é considerada a síndrome mais prevalente em geriatria, apesar de atingir outras fases da vida. A sarcopenia corresponde à diminuição da força, massa e performance muscular, condição que comumente é mais associada ao avanço da idade.

 

Laís Mariano Zanin

Email: laiszanin@fmrp.usp.br

Lattes: http://lattes.cnpq.br/4287811490350729

Linha de Pesquisa: cultura de Segurança dos Alimentos 

Projeto Estratégias para restrições alimentares sob a ótica da nutrição clínica, gastronomia e segurança dos alimentos

Descrição do projeto:

Objetivo: Desenvolver métodos de avaliação da cultura de segurança dos alimentos. Interpretar e aplicar os resultados da cultura de segurança dos alimentos na prática dos serviços de alimentação, estudando os diferentes elementos e indicadores relacionados as crenças, comportamentos e atitudes dos manipuladores de alimentos.

 

Maria Fernanda Laus

Email: mflaus@usp.br

Lattes: http://lattes.cnpq.br/4292819260674176

Linha de Pesquisa: Imagem corporal em crianças, adolescentes e adultos

Projeto:Estigma do peso em pais e suas consequências na imagem corporal e no comportamento alimentar infanto-juvenil

Descrição do projeto:

O objetivo principal será avaliar a gordofobia e as crenças sobre a obesidade em pais e/ou responsáveis de adolescentes e a sua influência no comportamento alimentar e na imagem corporal de seus(suas) filhos(as). Participarão do estudo 260 adolescentes com idade entre 10 e 13 anos, regularmente matriculados em escolas municipais da cidade de Ribeirão Preto e seus respectivos pais/responsáveis. O peso corporal e a altura vão ser medidos pela equipe de pesquisa através de um estadiômetro portátil tripé e de uma balança de bioimpedância da marca Tanita.

 

Mirele Savegnago Mialich Grecco

Email: mirelemialich@yahoo.com.br

Lattes: http://lattes.cnpq.br/4287811490350729

Linha de Pesquisa: Nutrição e Saúde

Projeto: Avaliação do perfil metabólico, oxidativo e antropométrico em mulheres com câncer de mama

Descrição do projeto:
valiar as características metabólicas, antropométricas e de estresse oxidativo em mulheres portadoras de câncer de mama em diferentes estágios clínicos. Metodologia: Será realizado um estudo prospectivo com mulheres com câncer que serão submetidas à entrevista para aplicação de questionários, com informações a respeito da doença e terapêutica, de qualidade de vida, inquérito alimentar, avaliação antropométrica, dinamometria, do estado nutricional pela impedância bioelétrica, do nível de fadiga e coleta de sangue para análises bioquímicas e oxidativas, nos períodos de dignóstico, durante a quimioterapia e após 6 meses de término da terapêutica.

Marina Rodrigues Barbosa

Email: marinarbarbosarb@gmail.com

Lattes: http://lattes.cnpq.br/4287811490350729

Linha de Pesquisa: Aspectos Subjetivos das Práticas Alimentares Objetivo: Promoção da interface dos aspectos subjetivos da alimentação e variáveis biológicas

Projeto: Estudo de Impacto de um Programa de Educação Alimentar e Nutricional, Comer Consciente e Prática de Atividade Física em colaboradores do HC-UFU/EBSERH

Descrição do projeto:

Descrição: O projeto tem como principal objetivo avaliar o impacto do programa de educação alimentar e nutricional e prática de atividade física em parâmetros de qualidade de vida de trabalhadores do HC-UFU, abrangendo empregados EBSERH e terceirizados. Constitui-se como um estudo de intervenção, com análise mista de dados, pré, no momento intermediário do programa e após. Participarão do estudo trabalhadores do HC-UFU, abrangendo empregados EBSERH e terceirizados.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (5) .

Paula Garcia Chiarello 

Email: paulagc@fmrp.usp.br

Lattes: http://lattes.cnpq.br/2933601735462540

Linha de Pesquisa: Abordagem Nutricional nas Doenças

Projeto: Investigação do estado nutricional, metabolismo energético, estresse oxidativo e inflamatório em diferentes condições patológicas.

Descrição do projeto:
Trata-se de estudos envolvendo avaliação de mudanças no estado nutricional em diferentes doenças crônicas, particularmente na doença renal crônica e na terapia de reposição renal e câncer, a partir de diferentes marcadores de composição corporal e bioquímicos, priorizando repercussões nutricionais e intervenções com dietoterapia.

 

Rosane Pilot Pessa 

Email: rosane@eerp.usp.br

Lattes: http://lattes.cnpq.br/5372275432577010

Linha de Pesquisa: Nutrição e Saúde

Projeto: Aspectos nutricionais no processo saúde-doença.

Descrição do projeto:
Estuda os aspectos nutricionais no processo saúde-doença especialmente em portadores de transtornos alimentares, enfocando diagnóstico, prevenção, promoção, terapêutica e reabilitação nas diferentes fases do ciclo da vida.
Financiamentos:
FAPESP – Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo – (Auxílio à Pesquisa – Regular) Outro Auxílio Financeiro.

Vivian Marques Miguel Suen

Email: vmmsuen@fmrp.usp.br

Lattes: http://lattes.cnpq.br/8092245723154082

Linha de Pesquisa: Abordagem Nutricional nas Doenças

Projeto: Metabolismo energético e utilização de nutrientes.

Descrição do projeto:
Com objetivo conhecer o gasto energético e a taxa de oxidação de hidratos de carbono, proteínas e lipídios para o planejamento e oferta de nutrientes para a nossa população, tanto sadia quanto doente, serão realizados estudos clínicos sobre o metabolismo energético de indivíduos obesos, eutróficos, desnutridos e em mulheres no período do climatério.