Laboratório Multidisciplinar de Nutrição e Metabolismo

Coordenador: Prof. Dr. Alceu Afonso Jordão Júnior

O referido laboratório é um Laboratório Multidisciplinar de Nutrição Metabolismo da FMRP/USP, foi criado com a proposta de atuar como um centro de pesquisa que pudesse atender as demandas dos docentes e alunos que trabalham em assuntos relacionados especialmente na área de Radicais Livres, Antioxidantes e Estresse Oxidativo, além de estar estruturado para realização das técnicas bioquímicas mais tradicionais que envolvem espectrofotometria no UV/Vis e Fluorescência.