Apresentação

Apresentação

 

O perfil do Programa de Pós Graduação em Nutrição e Metabolismo (PPGNM) segue a vocação da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto na formação de pesquisadores altamente treinados em desenvolver pesquisa para a ampliação do conhecimento e consequente atendimento dos problemas de saúde, das pessoas e da comunidade. A Faculdade, seu Hospital das Clínicas e instituições conveniadas reúnem excelentes condições para esta formação, com ênfase em Nutrição Clínica.                                  Este PPGNM busca o fortalecimento científico e tecnológico da Nutrição pela FMRP-USP, assim como agregar grupos de pesquisadores de diferentes profissões que já apresentam expressiva produção científica e tecnológica na área de Nutrição e Metabolismo, bem como a ampliação de possibilidades da Nutrição dentro da Universidade de São Paulo, permitindo assim o desenvolvimento de pesquisadores de alto poder crítico e competitivo na área.

O Programa conta com uma área de concentração (Nutrição e Metabolismo) e tem duas linhas de pesquisa: 1- Nutrição e Saúde (NS): onde desenvolve-se e executa projetos na área de Alimentação e Nutrição em Saúde Coletiva com estudos epidemiológicos sobre nutrição e determinação do estado nutricional na saúde e doença não deixando de abordar estudos nos núcleos de saberes da Ciências Humanas e Sociais em Alimentação e Nutrição. Pretende-se nesta linha o desenvolvimento de projetos que abordem temas como: Estudos de consumo alimentar e Doenças Crônicas Não Transmissíveis; Estudos de intervenção para prevenção de Doenças Crônicas; Epidemiologia Nutricional;  Validação de questionário semi-quantitativo, Práticas e Comportamento Alimentares; Atenção Alimentar e Nutricional Hospitalar;  Processo Saúde-Doença e Epidemiologia; 2- Abordagem Nutricional nas Doenças (AND): onde desenvolve-se e executa projetos experimentais com utilização de animais geneticamente modificados ou não bem como projetos com humano sem diferentes estágios da vida (Gestante, criança, adolescente adulto e idoso) em diferentes condições de saúde e do saber abordando temas como: Metabolismo de Macro e Micronutrientes, Radicais Livres; Substâncias antioxidantes; Micronutrientes e compostos bioativos; Composição Corporal e Metabolismo Energético com utilização de diferentes metodologias (calorimetria, isótopos estáveis (água duplamente marcada), densitômetro (DXA), tomografia e ressonância); Nutrigenômica, Nutrição e Envelhecimento; Nutrição e Fisiopatologia das doenças.

Passados 3 anos de sua criação do PPGNM temos observados impactos positivos no plano local, regional, nacional e internacional sobretudo nacionalmente na área proposta, diante da demanda local e nacional de PPG em Nutrição, além de a partir dos convênios internacionais já existentes promover maior divulgação externa de nossos alunos e do programa Nutrição e Metabolismo. Para isto trabalhamos anualmente com processo seletivo duas vezes ao ano. Os detalhes podem ser acompanhados no link da Pró Reitoria de Pós Graduação da USP: http://www.prpg.usp.br/index.php/pt-br/faca-pos-na-usp/programas-de-pos-graduacao/3704-nutricao-e-metabolismo, ou no site do programa https://pgnutri.fmrp.usp.br/, bem como seus regulamentos e editais de seleção.