Alceu Afonso Jordão Júnior
(Docente Permanente)
Correo electrónico: alceu@fmrp.usp.br
Currículum Lattes: http://lattes.cnpq.br/7962660479865267
Línea de investigación: Enfoque nutricional en las enfermedades
Proyecto: Proceso oxidativo y metabolismo lipídico.
Descripción del proyecto:
Se trata de una investigación sobre procesos oxidativos con estudios experimentales que involucran radicales libres y antioxidantes, en diferentes condiciones de salud y patologías, particularmente en la esteatosis hepática.
Anderson Marliere Navarro
(Docente Permanente)
Correo electrónico: navarro@fmrp.usp.br
Currículum Lattes: http://lattes.cnpq.br/0986871772334201
Línea de Investigación: Nutrición y Salud
Proyecto 1: Investigación clínica de los efectos de los micronutrientes y compuestos bioactivos en la prevención y tratamiento de enfermedades.
Descripción del proyecto: El objeto de este proyecto es investigar los efectos de los micronutrientes y compuestos bioactivos en los mecanismos moleculares, celulares, genéticos y bioquímicos de procesos relacionados con diferentes condiciones de salud y en la enfermedad. En este proyecto participan estudios de diagnóstico y / o intervención nutricional y dietética en modelos animales y / o humanos sanos y enfermos en diferentes ciclos de vida.
Línea de investigación: Enfoque nutricional de las enfermedades
Proyecto 2: Aspectos nutricionales en el síndrome de lipodistrofia en pacientes con VIH / SIDA.
Descripción del proyecto: Los efectos sistémicos del estrés oxidativo y la inflamación mediada por la infección crónica por VIH y la toxicidad de los fármacos antirretrovirales contribuyen a los trastornos metabólicos que requieren tratamiento dietético y nutricional. El proyecto tiene como objetivo realizar una investigación básica y clínica que implique la evaluación de la composición corporal, la energía y el metabolismo energético y de micronutrientes de pacientes seropositivos al VIH con lipodistrofia secundaria al uso de antirretrovirales, mediante el uso de marcadores metabólicos, moleculares, inflamatorios y genéticos.
Carla Barbosa Nonino (Docente Permanente)
Correo electrónico: carla@fmrp.usp.br
Currículum Lattes: http://lattes.cnpq.br/8224423911513997
Línea de Investigación: Enfoque nutricional en las enfermedades
Proyecto: Evaluación del perfil genético y bioquímico en la obesidad y en pacientes sometidos a cirugía bariátrica.
Descripción del proyecto: Realizar estudios clínicos sobre resultados nutricionales utilizando marcadores genéticos, moleculares y bioquímicos en pacientes con obesidad y sometidos a tratamiento quirúrgico.
Camila Cremonezi Japur
(Docente Permanente)
Correo electrónico:: camilajapur@usp.br
Currículum Lattes: #
Línea de Investigación: Nutrición y Salud
Proyecto: Comportamiento alimentario de personas sanas y enfermas.
Descripción del proyecto: El objetivo es comprender aspectos relacionados o que influyen en la conducta alimentaria de individuos sanos y enfermos, con dos focos principales: hospitalizados y obesos, a través de estudios de diagnóstico e intervención, en la búsqueda de nuevas formas de abordaje y tratamiento nutrición.Grupo de Investigación: Centro de Estudios, Investigación y Extensión en Obesidad y Conducta Alimentaria – NEPOCA. Página de Instagram: @nepoca.fmrp.usp
Daniela Saes Sartorelli
(Docente Permanente)
Correo electrónico:: daniss@fmrp.usp.br
Currículum Lattes: http://lattes.cnpq.br/7262933283576740
Línea de Investigación: Nutrición y Salud
Proyecto: Estudios de epidemiología nutricional.
Descripción del Proyecto:
Estudia la magnitud y distribución de los trastornos nutricionales y sus determinantes en la población. Incluye estudios sobre el desarrollo y validación de métodos para evaluar el consumo de alimentos, investiga la relación entre la dieta, el estado nutricional, la prevención y el control de enfermedades y evalúa el impacto de las guías nutricionales destinadas a promover la salud.
Eduardo Ferriolli
(Docente Permanente)
Correo electrónico: eferriol@fmrp.usp.br
Currículum Lattes: http://lattes.cnpq.br/0327278545956951
Línea de investigación: Enfoque nutricional en las enfermedades
Proyecto: Metabolismo intermedio y composición corporal en condiciones clínicas especiales, utilizando isótopos estables (no radiactivos).
Descripción del proyecto: Se trata del desarrollo de trazadores de isótopos estables en la práctica clínica, así como de isótopos estables y espectrometría de masas de relación de isótopos en el estudio del metabolismo energético y proteico, análisis de la composición corporal, absorción de nutrientes e infección por Helicobacter pylori, en condiciones clínicas especiales ( primeros días de vida, envejecimiento, síndrome de fragilidad, caquexia e infección por VIH).Francisco José Albuquerque de Paula
(Docente Permanente)
Correo electrónico: fjpaula@fmrp.usp.br
Currículum Lattes: #
Línea de investigación: Enfoque nutricional en las enfermedades
Proyecto: Valor predictivo de la cuantificación de la adiposidad visceral y ósea sobre la densidad mineral ósea.
Descripción del proyecto:
El objetivo del proyecto es evaluar aspectos etiopatogénicos, bioquímicos y cambios cualitativos y cuantitativos en el tejido óseo, relacionándolos con la adiposidad visceral y profundizando el papel interactivo entre hueso y tejido adiposo en la regulación del metabolismo energético y mineral, a través de estudios clínicos y / o experimentales.
Jacqueline Pontes Monteiro
(Docente – se jubiló en marzo de 2020 – se convirtió en docente colaboradora desde 2019)
Correo electrónico: jacque@fmrp.usp.br
Currículum Lattes: http://lattes.cnpq.br/3757137388740494
Línea de investigación: Enfoque nutricional en las enfermedades
Proyecto 1: Estudios en nutrigenómica.
Descripción del proyecto:
El proyecto tiene como objetivo evaluar la interacción gen-nutriente para comprender la relación entre salud y enfermedades bajo la influencia del medio ambiente, el consumo de alimentos y la actividad física, utilizando herramientas genómicas, proteómicas y metabolómicas en niños y adolescentes en diferentes condiciones clínicas.
Proyecto 2: Estudios de encuestas nutricionales sobre salud infantil y adolescente.
Descripción del proyecto:
El objetivo de este proyecto es desarrollar, validar y evaluar la reproducibilidad de instrumentos de encuesta nutricional aplicados a estudios clínicos y poblacionales de niños y adolescentes.
Jose Simon Camelo Junior
(Docente Permanente)
Correo electrónico: jscamelo@fmrp.usp.br
Currículum Lattes: http://lattes.cnpq.br/9984003963306826
Línea de Investigación: Nutrición y Salud
Proyecto 1: Evaluación nutricional y metabólica de los recién nacidos.
Descripción del proyecto:
El proyecto busca comprender la relación entre la aparición de restricción del crecimiento intrauterino y la composición corporal de los recién nacidos a término en los primeros días de vida y sus madres. Se desarrollarán métodos para evaluar el estado nutricional de los recién nacidos, adecuados para estudios de campo y basados en isótopos estables.
Línea de investigación: Enfoque nutricional en las enfermedades
Proyecto 2: Investigación nutricional sobre errores innatos del metabolismo.
Descripción del proyecto:
El objetivo del proyecto es describir la incidencia de enfermedades metabólicas hereditarias, a nivel nacional, realizar estudios con cribado neonatal ampliado, utilizando nuevas tecnologías como la espectrometría de masas Tandem y, desde la perspectiva de la biología sistémica, desarrollar estudios en biología molecular de enfermedades metabólicas y estudios traslacionales (genómica, proteómica, metabolómica, transcriptómica).
Julio César Moriguti
(Docente colaborador)
Correo electrónico: moriguti@fmrp.usp.br
Currículum Lattes: http://lattes.cnpq.br/8144071486629428
Línea de Investigación: Nutrición y Salud
Proyecto: Aspectos nutricionales en demencias y trastornos cognitivos en personas mayores.
Descripción del proyecto:
Los objetivos del proyecto son conocer la incidencia, etiologías y distribución sociodemográfica de la demencia en la población de São Paulo y Ribeirão Preto, para perfilar el perfil cognitivo y funcional de la población anciana; describir los factores de riesgo asociados al deterioro cognitivo e investigar los aspectos nutricionales implicados en la demencia y asociados a las variables mencionadas. Se realizarán estudios clínicos y epidemiológicos.
Julio Sérgio Marchini
(Docente Permanente)
Correo electrónico: jsmarchini@fmrp.usp.br
Currículum Lattes: http://lattes.cnpq.br/2038597037372097
Línea de investigación: Enfoque nutricional en las enfermedades
Proyecto: Investigación clínica, metabólica, molecular y experimental de fisiopatología, diagnóstico y tratamiento de enfermedades nutricionales.
Descripción del proyecto:
Con el fin de realizar el diagnóstico y terapia de enfermedades que directa o indirectamente comprometen el estado nutricional y analizar los factores que influyen en el metabolismo de macro y micronutrientes en personas sanas, se realizarán estudios e investigaciones clínicas involucrando isótopos estables y espectrometría de masa.
Maria Cristina Foss Freitas
(Docente Permanente)
Correo electrónico: crisfoss@fmrp.usp.br
Currículum Lattes: http://lattes.cnpq.br/9072914722827985
Línea de investigación: Enfoque nutricional en las enfermedades
Proyecto: Efectos metabólicos de los ácidos grasos omega-3 en situaciones de resistencia a la insulina.
Descripción del proyecto:
El objeto de este proyecto es conocer el efecto de los ácidos grasos en la regulación metabólica de pacientes con resistencia a la insulina, debido a la acumulación excesiva de lípidos en el tejido adiposo y hepático común en la inflamación crónica y subclínica, provocada por cambios en células inflamatorias, marcadores bioquímicos de inflamación y activación por estrés del retículo endoplásmico (ERE). Para ello, pretendemos evaluar en dos modelos de resistencia a la insulina (diabetes mellitus tipo 2 y obesidad), mediante estudios clínicos y experimentales, el efecto del tratamiento con omega-3 sobre la sensibilidad a la insulina, sobre el proceso inflamatorio subclínico, en el control de metabolismo de glucosa y lípidos y en la activación del ERE. Se asume que los ácidos grasos omega-3 modulan la expresión génica de factores de transcripción como PPAR y NFkB, contribuyendo a reducir el proceso inflamatorio y la resistencia a la insulina.
Nereida Kilza C. Lima
(Docente Permanente)
Correo electrónico: nereida@fmrp.usp.br
Currículum Lattes: http://lattes.cnpq.br/4287811490350729
Línea de Investigación: Nutrición y Salud
Proyecto: Evaluación multidimensional de pacientes ancianos.
Descripción del proyecto:
Con el objetivo de comprender los procesos de envejecimiento, la etiopatogenia de las enfermedades asociadas, la fisiopatología de la fragilidad y el deterioro cognitivo del anciano, centrándose en los procesos biológicos, los aspectos clínicos de la senescencia y la senilidad y las consecuencias sociales, buscando intervenciones de naturaleza más diversa, que se puede aplicar en el cuidado de las personas mayores, a nivel nacional.
Paula Garcia Chiarello
(Docente Permanente)
Correo electrónico: paulagc@fmrp.usp.br
Currículum Lattes: http://lattes.cnpq.br/2933601735462540
Línea de investigación: Enfoque nutricional en las enfermedades
Proyecto: Investigación del estado nutricional, metabolismo energético, estrés oxidativo e inflamatorio en diferentes condiciones patológicas.
Descripción del proyecto:
Se trata de estudios que involucran la evaluación de cambios en el estado nutricional en diferentes enfermedades crónicas, particularmente en la enfermedad renal crónica y en la terapia sustitutiva renal y el cáncer, a partir de diferentes marcadores de composición corporal y bioquímicos, priorizando intervenciones nutricionales y con dietoterapia.
Rosa Wanda Diez Garcia
(Docente Permanente)
Correo electrónico: wanda@fmrp.usp.br
Currículum Lattes: #
Línea de Investigación: Nutrición y Salud
Proyecto de investigación: Interrelaciones socioculturales y biológicas implicadas en el comportamiento y las prácticas alimentarias contemporáneas.
Descripción del proyecto: El objeto de este proyecto es estudiar los fenómenos contemporáneos relacionados con la alimentación y la nutrición y sus consecuencias, desde una perspectiva antropológica, psicosocial, biológica y nutricional. La obesidad y los aspectos subjetivos y objetivos de la conducta alimentaria, en diferentes condiciones clínicas y en la población sana, abordando el diagnóstico de problemas y la intervención con programas de educación alimentaria y nutricional, serán estudiados con métodos mixtos de investigación científica.
Rosane Pilot Pessa
(Docente Permanente)
Correo electrónico: rosane@eerp.usp.br
Currículum Lattes: http://lattes.cnpq.br/5372275432577010
Línea de Investigación: Nutrición y Salud
Proyecto: Aspectos nutricionales en el proceso salud-enfermedad.
Descripción del proyecto: Estudia los aspectos nutricionales en el proceso salud-enfermedad, especialmente en pacientes con trastornos alimentarios, enfocándose en el diagnóstico, prevención, promoción, terapia y rehabilitación en diferentes etapas del ciclo de vida. Financiamiento: FAPESP – Fundación de Apoyo a la Investigación del Estado de São Paulo – (Asistencia a la Investigación – Regular) Otras ayudas financieras.
Selma Freire de Carvalho da Cunha
(Docente colaboradora)
Correo electrónico: sfreire@fmrp.usp.br
Currículum Lattes: http://lattes.cnpq.br/2459052266587586
Línea de investigación: Enfoque nutricional en las enfermedades
Proyecto: Estado nutricional, estrés oxidativo e inflamatorio de pacientes con neoplasia maligna.
Descripción del proyecto:
Realizar estudios clínicos para investigar marcadores de estado nutricional, estrés oxidativo e inflamatorio en pacientes hospitalizados y / o en condiciones de estrés orgánico, en neoplasias malignas, en tratamiento farmacológico y / o quirúrgico.
Vivian Marques Miguel Suen
(Docente Permanente)
Correo electrónico: vmmsuen@fmrp.usp.br
Currículum Lattes: http://lattes.cnpq.br/8092245723154082
Línea de investigación: Enfoque nutricional en las enfermedades
Proyecto: Metabolismo energético y uso de nutrientes.
Descripción del proyecto:
Con el fin de conocer el gasto energético y la tasa de oxidación de carbohidratos, proteínas y lípidos para la planificación y suministro de nutrientes para nuestra población, tanto sana como enferma, se realizarán estudios clínicos sobre el metabolismo energético de individuos obesos, eutróficos, desnutridos y en mujeres en período del climaterio.